麻腐角儿的历史故事_麻腐是什么

丝绸之路的景点和美食？

甘肃定西的陇西，是古丝绸之路上的重镇，这里资源丰富，产业发达，曾有“天下富庶者无如陇右”之说。一般而言，要想了解一个城市的历史，我们通常会选择去博物馆，想要了解一个城市的发达程度，我们通常会去它的商业中心，而要想了解一个城市的民俗风情，我们则通常会选择去充满烟火气息的市井小巷。而这些地方往往最吸引游人目光的莫过于那琳琅满目，纷繁多样的特色美食。在这个古老与现代相互交织的陇西，要想深入了解它真正的魅力所在，那一条条灯火璀璨的美食街当然是最好的选择。为了配合行程，这次选择了李家龙宫就近的美食街，好在没有踩雷，如愿尝到了陇西最地道的美食。

既然来到陇西的小吃街，那当地最著名的风味小吃当然是要品尝的，也就是传说中的“陇原三绝”。形似金钱，色艳味鲜的金钱肉，又名陇西蝴蝶肉，它是以驴鞭为原料经特殊腌制而成，营养丰富、滋补强身，据说自从当年隋炀帝西巡品尝过该菜品之后，就被历代朝庭列为贡品，好像吃一口都让你有种地位提升的感觉，有木有？

除了金钱肉，还有就是荣获甘肃名优特产称号的红腿，以及备受人们欢迎的口条。据说陇西火腿的腌制历史可以追溯到清乾隆年间，不腻不柴，滋味醇正，丝毫不逊色于鼎鼎大名的金华火腿。而口感筋道、卤香浓郁的口条则是开胃下酒的绝佳小菜，可谓是不得不尝。当然除此之外，小吃街上还有众多不容错过的地道美食。

烧鸡粉，虽说只是用菠菜汁做成的“凉粉”，但当你看到成品之后，真的会误以为老板上错菜了，因为那一碗全是鸡肉、鸡杂、卤蛋等辅料，给人一种绿色的凉粉只是配菜的感觉。烧鸡粉可凉可热，四季皆可食用，好吃不贵是吃货们的最爱之一。荞粉是陇西最著名的小吃之一，口感爽滑的荞粉搭配当地特色的配料，就成了一碗让人欲罢不能的诱人美食，深受陇西人民的喜爱。

当然还有夏日必尝之神器陇西甜醅子，其实就是醪糟，只不过和我们平时所见的不太一样，陇西甜醅是用麦子做的，冰镇后来一碗，香香甜甜、冰冰爽爽，解暑解渴又顶饱，真是过瘾极了。除此之外还有羊肉小笼包、麻腐角儿、粉鱼儿、大肉面、酿皮等等，都是游客们必尝的特色美食。