（海宁宴球历史故事)海宁宴球的由来

长安宴球要怎么做成菜好吃？

　宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，因为此鱼肉细嫩活泛。而白鲢鱼有当年、隔年之分，后者为上；又有内塘鱼和养殖鱼之别，内塘鱼为优，因它吃草为主，养殖白鲢多吃油饼，多泥土气，鲜味欠佳。当年的尤甚。宴球的另一主要原料是肉，肉要用肥肉，选料讲究也颇多。　　海宁的“长安宴球”是一道美味佳肴，长安人一提起“长安宴球”大都会以一种自豪的口吻向你滔滔不绝地介绍：“宴球”是长安的一道名菜，写进《长安镇志》的。　　宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），它是当家的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了“大团圆”的含意。

浙江嘉兴特产可以带走的零食？

1.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴最具代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，是浙江好吃的零食之一。

2.嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”，是浙江著名的特产零食

3.衢州龙游发糕

龙游发糕为衢州龙游县传统糕类特产，为国家地理标志保护产品，是由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江著名特产糕点小吃。

4.绍兴茴香豆

绍兴茴香豆是绍兴著名的传统小吃

5.吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”，也是浙江著名的特色小吃。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

6.临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是浙江著名的特产干果和零食小吃。

海宁有什么特产？

1、海宁西瓜：海宁西瓜，瓜蒂细小，四周充分发达，皮薄瓤红，汁多味美。历史悠久，享誉甚远。

2、南湖菱：南湖菱却是圆而无角，因此又称“馄饨菱”。

3、海宁三把刀：药刀、叶刀、厨刀称为“海宁三把刀”，尤为“手心牌”药刀最具特色，该刀刚柔兼备，锋利无比。

3、海宁紫薇甘蔗：果蔗因其富含糖分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素和粗纤维、灰分等，故而有生津下气、滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效。

海宁有什么好玩的地方？

长安镇

位于海宁市西部，区域内非物质文化遗产资源丰富，现有人类非物质文化遗产、国家级非遗代表作1个（海宁皮影戏）、嘉兴级非物质文化遗产代表性项目3个（长安宴球制作技艺、裕丰米醋酿制技艺、海宁滚灯）、海宁市级非物质文化遗产代表性项目4个（端午习俗、芽麦圆子制作技艺、花鼓戏、小农具制作）等。

还设有运河遗产馆、长安宴球馆、嘉兴粽子博物馆、皮影展示馆等非遗文化场馆，裕丰米醋、宴球等非遗店铺。