南方吃香菜历史故事_南方吃香菜历史故事视频

南方3月份可以种香菜吗？

可以种。香菜一般在春秋季种植，适合在3-4月份、6-7月份种，因为春秋两季比较气温都趋于平和，所以适合香菜的生长，当然最好不要超过9月份种植，因为到了冬季气温下降的就会很快，种植的时候可以用播种的方式进行。

南北方种植时间：南方和北方适合种植香菜的时间有差别，一般南方4-5月份种植香菜，北方3-5月份种植香菜。

香菜各个地方的别名？

香菜的学名叫芫荽，也有不少地区根据方言称为胡荽、香荽，有的地方根据音译会叫盐碎。目前全国各地都有这种植物的栽培。所以个地方叫法也不相同，一般在南方都称为芫荽，特别是广东等地都有这个称呼。另外叫的最多的名字是香菜，这是由于它独特的芳香气味而得名。

南方菜籽油是什么菜?

南方菜籽油是油菜籽油、香菜油

中国南方普通使用的食用油，菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

南方九月份天气应该怎么种香菜？

一、选择时间

香菜喜欢清凉的环境，秋香菜虽说八九月都可种植，但是八月份温度比较高，发芽率比较低，出苗后生长状态不佳，不好管理。九月份就不同啦，因为天气凉爽啦，温度比较适宜啊！

二、选好种子，做好种子处理

香菜可以选用新鲜饱满的种子，要是商品香菜，可以使用大叶型香菜 ，毕竟产量高啊！不过要是自家食用的最好还是选用小叶的，因为口感好，耐寒性强啊！

香菜要想出苗快，出苗齐，赶上好行市，最好要处理一下种子。首先可以在水泥地面上慢慢揉搓，把种子坚硬的外壳揉搓开。然后最好温水浸泡一下，把种子泡软，利于发芽。

泡过后，最好放在低温下催芽。我们这是把浸泡后的种子用绳子吊住，放在深井中的。（放井中就行，不用再放入深井水里啦）等种子露白就可以播种啦！

三、撒施底肥，深翻土地

雨后，可以趁墒情撒施一些腐熟的饼肥粪肥，混合一些复合肥，最好是硫酸钾复合肥。接着就可以深翻土地啦，深翻后，把大土块弄碎，可以简单整畦。

四、撒种

我们这一般采用条播的方法，用锄头拉出浅沟，行距大约十二厘米，均匀撒下种子，然后上面覆盖薄土。盖土后，可以在上面撒上一层麦糠，碎稻草，既可保墒，又能防止雨水冲刷，对于提苗极有帮助。

五、田间管理

香菜撒下后，很快就会出苗，在小苗出现二片真叶时，可以进行间苗。株距大约三厘米左右。结合间苗，可以除去田间的杂草。如果干旱，可在定苗后浇水，结合浇水，每亩可以使用十公斤尿素，半斤硼肥进行追肥促苗。香菜是以食叶为主的蔬菜，为了提高品相，要合理的喷洒一些叶面肥，可让植株茁壮，叶片浓绿，姿态迷人。

六、适时收获

香菜是一种速生蔬菜，一般四十多天就可以上市，为了好卖，可在二十厘米左右进行出售。如果再晚的话，有点老化口感变差，影响价钱哟！