鸡尾酒会最早出现于北美还是拉美（鸡尾酒的艺术和历史你了解多少？）

鸡尾酒的历史非常悠久，盛行于欧洲，并逐渐蔓延至全世界。如今鸡尾酒开始进去了人们的生活，了解它的艺术与历史，有助于鸡尾酒做出更好的品质以及解读。

鸡尾酒的定义

鸡尾酒是一种混合饮品，它由两种或者两种以上的酒及汽水、果汁等混合而成，并含有一定的营养价值。鸡尾酒通常先以某款酒作为基酒，再此基础之上搭配果汁、牛奶、糖等其他材料，并在一些特用工具的辅助下，让所有材料得到适度搅拌，达到混合效果，最后再用一些装饰物，例如柠檬片、薄荷片等加以装饰点缀即可。

鸡尾酒的由来

鸡尾酒历史悠久，对于它的由来也是众说纷纭，流传着很多不同的说法。

有的说法是，鸡尾酒起源于1776年的美国纽约州。当时在纽约州的一家用鸡尾酒羽毛做装饰的酒吧里。各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。酒吧里有一位叫贝特西的女侍者把所有剩下的酒统统倒在一起，并随手从一只大公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀后，端出去给那些军官。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口答到是鸡尾酒。一位军官听了这个词，高兴的举起酒杯，还喊了一声：‘鸡尾酒万岁’从此便有了“鸡尾酒”之名。

有的说法是，相传于1775年，移民于美国纽约阿连治的彼列斯哥在闹市中心开了一家药店，制造各种酒卖给顾客。一天他把鸡蛋调到药酒中出售，获得了一片赞誉之声。当时纽约阿连治地区的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜欢饮用的混合酒，花式也越来越多。

还有的说法是，在美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰姑娘，在纽约附近开了一间酒吧。1779年，一些美国官员和法国官员经常到这家酒吧饮用一种叫“布莱索”的混合兴奋饮料。当时这些人经常拿店主拜托斯开玩笑，把她比做一只小母鸡取乐。一天，拜托斯气急了，便从农民的鸡窝里找出了一根雄鸡毛尾羽，插在“布莱索”的杯子中，送给军官们饮用，以诅咒这些人。客人们见状很惊讶，又无法解释，但又觉得漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊到“鸡尾万岁”。从此，加以雄鸡尾羽的“布莱索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。

对于鸡尾酒的由来还有很多传说，虽然对此我们很难查证，到是人们对于鸡尾酒的喜爱却是可以肯定的。如今制作鸡尾酒、品味鸡尾酒，也已逐渐进去了现代人的日常生活。