羊肉汤的历史故事-羊肉汤的历史故事简介

羊肉汤的历史故事？

据传，当年曹操北征高干，行至山西省壶关县太行山大峡谷，人困马乏，缺粮断炊。

正值苦寒之时，忽有一老者赶来大群山羊，饥困难耐的曹军生火杀羊，炖肉熬汤。

食用之后精神大振，一口气登上太行山之颠。

自此，曹操烹羊之法衍存于壶关民间。

平泉羊汤的历史典故？

羊肉汤最早被记载于南北朝时期，宋武帝在一次胜仗之后，有一位名叫毛修之的师傅，乘着宋武帝高兴，煮了一碗羊肉汤给他喝。

宋武帝品尝之后，感觉十分美味，于是给了毛师傅加官进爵，从此飞黄腾达。暂且不提这件事的荒唐，从中我们知道了一点，羊汤从古至今一直被我们喜爱，并且不断传承下去。

忽必烈涮羊肉的典故？

“涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。传说元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味“清炖羊肉”。随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。

忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞口不绝。忽必烈赐名“涮羊肉”。 　　另一种说法：13世纪，蒙古人崛起，建起了一支慓悍的骑兵部队。到元世祖忽必烈时，已经统一了中国北方和今蒙古共和国等广大区域。元军以骑射见长，被称为“马背上的帝国”。