西藏面条历史故事，西藏面条历史故事简介

西藏面条什么意思？

西藏面条即藏面。

是是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬，配上几勺辣椒酱，外加两张肉饼。最后来一杯甜茶，满足！ 

拉萨哪里面条好吃？

藏面是是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外软里硬，配上几勺辣椒酱，外加两张肉饼。最后来一杯甜茶，满足！

昌都人怎么煮面条？

高压锅煮面条，昌都海拔高，空气稀薄，气压低，普通锅煮面条煮不熟，西藏地区气压高，水的沸点，只有八十多度。水的沸点低，煮不熟大部分人会用肉汤煮面条，这样更容易熟。因为海拔越高，地球引力越小，空气越稀薄，空气稀薄压强就变小了。水在加热的过程中，水分子之间分开的力因为压强变小的缘故，就不需要平原地带100度的温度了，液态的水变成气态的水蒸气就更容易了。

烧水烧到水温到八十度左右就沸腾了，不管再怎么烧，都不会烧到100摄氏度。简而言之，海拔越高，水的沸点越低。所以需要借助高压锅才能煮的熟食物。

高压锅可以提高压强，高原的沸点低，一般到不了100度就开始冒泡泡，那么使用高压锅，这种封闭式的锅，可以使水达到100度的情况，特别是做饭的时候，在海拔4000米以上，要使用高压锅，效果会更好。

西藏煮面条的正确方法？

1/5           高压锅内放入清水，点火烧开、

2/5

下入面条，加适量盐。加入盐可以让面条更有韧性。

3/5

下入面条后压好高压锅盖，扣上高压帽，大火烧开。

4/5

高压锅上气后待30秒中后放到水龙上冷水降温解压，等压力完全没有后才可以掀开锅盖哦不然很危险。