妃子笑是荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包，该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜。

晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。

关于这个故事，这首诗的流传一千多年了，背后的典故你知道多少？

第一，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”全文你知道吗？

大家耳熟能详的大概就是“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，全文你知道吗？

过华清宫绝句三首

[唐]杜牧

长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

新丰绿树起黄埃，数骑渔阳探使回。

霓裳一曲千峰上，舞破中原始下来。

万国笙歌醉太平，倚天楼殿月分明。

云中乱拍禄山舞，风过重峦下笑声。

第二，杨贵妃博得李隆基千里送荔枝的原因你知道吗？

前期的唐玄宗是一个非常节俭的人，但是当他遇到杨贵妃以后，整个人都全变了。

能歌善舞、懂音律，用现在的话说就是颜值担当才华担当，正投李隆基所好，所以她才有“三千佳丽独宠一人”的恩泽，也才有李隆基“从此不思上早朝”的11年恩宠，不惜用整个天下来讨杨贵妃的开心。

第三，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，那时荔枝如何保鲜？

古人对荔枝的新鲜度是这样描述的：一离本枝，一日而变色，二日而变香，三日而变味，四五日外色香味尽去矣。

但是，为贵妃吃到较新鲜的荔枝，为博妃子一笑，那个年代那些由南至北远道而来的荔枝如何保鲜呢？

古代劳动人民的智慧是伟大的。有研究，在运输过程中，可能用到了冰和蜂蜜作为保鲜的工具，延长了荔枝的保鲜时间。这样，四五天内运到长安的荔枝，新鲜程度还是比较高的。

只是，这样的行为耗费巨大，为了一两人的享受而劳民伤财，不值。

第四，一骑红尘妃子笑，这一骑究竟是多少天多少公里？

运到长安的妃子笑，有说是从岭南两广一带起运的，有说是从四川涪州起运的，各种说法都有考证。

如果从岭南起运，当时从盛产荔枝的岭南到长安，路程在大约2100多公里以上。即使马不停蹄跑（驿站换人换马），日均行程500里（合250公里），也要8－10天才到。

这个说法有点勉强，除非当时的土法保鲜做得很好，保证荔枝七、八天不坏。

如果从四川涪州起运到长安，《舆地纪胜》中引旧志云：“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”

这一路程，约略计算二千里上下，按照唐代急驿日行五百里的极限，加上皇帝亲自交办的事项再加急一些，最快3天多即可到长安。这一种说法比较靠谱一些。

古时夕阳深处马蹄疾， 知是荔枝携尘来。如今商场柜台妃子笑，均道荔枝沾露香。

笑品荔枝、笑谈荔枝，不再只是皇宫里的事，日啖荔枝三百颗已是如果寻常百姓事。