（老物件是沉淀的历史故事)老物件是沉淀的历史故事吗 2025-02-13 09:21:31 0 0 醋瓶底下为什么会有沉淀？ 酿造的第一步是原粮粉碎，粮食被粉碎为颗粒状。这些原粮经糖化、酒化、醋酸发酵、陈酿淋醋、超滤灭菌等完整的制醋过程后，会有一部分未完全转化的降解物、有机物、淀粉、糖、氨基酸等聚合物沉积在醋容器的底部。 收藏（0）